Restoran Vatikan otvoren je davne 1992. godine u Vinkovcima te je otad u vlasništvu iste obitelji te niti jednog dana nije bio zatvaran niti mijenjao vlasnike.
Restoran Vatikan oduvijek je bio mjesto susreta, jednako privlačan poslovnim ljudima, obiteljima s djecom i turistima željnima autohtonih slavonskih okusa.
Od samih početaka pa sve do danas nastojimo podizati gastronomske standarde grada Vinkovaca i cijele Slavonije kroz pripremu vrhunskih jela, uvođenje novih okusa te praćenje akualnih trendova.
Za uspješan dugogodišnji rad restorana Vatikan zaslužan je fantastičan tim od 30 ljudi koji su dio ove priče od njenih samih početaka. Svi oni kroz stalne edukacije i svakodnevno učenje podižu nivo kuhanja i posluživanja te kod naših gostiju stvaraju jedno sasvim novo, nezaboravno iskustvo.
Pojedini članovi našeg tima dio su ove priče preko dvadeset godina te su velik dio svoga života posvetili rastu restorana i razvoju gastro scene grada Vinkovaca.
Njihov doprinos je nemjerljiv.
Jelovnik se mijenja sezonski, a svježe namirnice svakodnevno nabavljamo od lokalnih obiteljskih gospodarstava. Svjesni smo važnosti povezanosti kulture hrane i gastronomije s teritorijem na kojem se nalazimo. Svakodnevno podupiremo rast i razvoj lokalnih proizvođača.
ŠTO NAS RAZLIKUJE OD DRUGIH
- Visoko kvalificirano osoblje
- Vrhunske sezonske namirnice lokalnih proizvođača
- Priprema jela bez aditiva, brašna, gustina…
- Premium domaće meso i riba
- Ozbiljna i visoko profesionalna kuhinjska oprema
VIZIJA
Vizija nam je postati referentno ime za vrhunsku uslugu, visokokvalitetnu hranu i najbolja hrvatska vina. Mjesto susreta i nezaboravnih iskustava.
